15 novembre 2006

Petits délices de saison

Dans le cadre de ma nouveauté culinaire hebdomadaire, j'ai testé cette semaine une nouvelle recette de madeleines issue du petit Marabout "Pâtisseries Maison" (que vous pouvez voir sur la photo du bas). Pour environ 25 madeleines:Préparation: 15 minutesRepos de la pâte: le temps que vous souhaitez (!)Cuisson: entre 12 et 15 minutes Ingrédients:2 oeufs150 gr de sucre en poudre1 sachet de sucre vanillé1 pincée de sel150 gr de farine1 sachet de levure125 gr de beurre Pour parfumer les madeleines, vous pouvez mettre au... [Lire la suite]
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24 octobre 2006

Muffins moelleux poire et miel

Hier, j'ai testé pour vous (et pour moi, rêvez pas trop!), une nouvelle recette de muffins et je dois dire que j'en suis assez contente. Voyez plutôt: Préparation : 15 mnCuisson : 20 mnRepos : 30 mnTemps total : 65 mn Pour 6 personnes (pour 6 muffins): - 1 poire - 50 g de sucre en poudre - 2 bonnes cuillères à café de miel - 2 oeufs - 100 g de farine - 60 g de beurre - 1/2 sachet de levure - 1 pincée de sel 1/ Mettre le four à préchauffer sur thermostat 6 (180°C). Faire fondre le beurre.Battre au fouet le sucre avec les... [Lire la suite]
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10 août 2006

NY Recipes

Aujourd’hui, j’ai décidé de me replonger dans l’ambiance de Manhattan en vous faisant partager 2 petites recettes 100% New York.. qu’on pourrait presque croire qu’on est encore là-bas (oui, j’ai dit presque). A vous de jouer ! Le New York Cheesecake :(pour 6 à 8 personnes)La base:-100 g de biscuits sablés-40 g de beurre fondu La crème:-750 g de fromage frais (type St Moret ou Philadelphia si vous en trouvez, mais c’est plus cher)-150 g de sucre-2 cs de farine-1 zeste finement râpé de 1/2 citron-1 cc de vanille-3 oeufs + 2... [Lire la suite]
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